FoodTruckYP

Oh I get by with a little help from my friends.

The Beatles

Lista parcial de amigos

Patrocinadores Familiares

Qualquer projeto de startup, especialmente os pequenos projetos solo, precisam de toda a ajuda que puderem obter, de amigos (alguns listados abaixo) e familiares praticamente o tempo todo. Tudo começou com a natureza empreendedora + educação dada a mim por meus pais, o que me empurrou e me fez passar por todos os tipos de aventuras em geral, e ao longo deste projeto. O enorme desvio do projeto realizado após o incêndio residencial de abril de 2013 teria descarrilado todo o empreendimento sem o seu apoio e incentivo, pelo que sou grato.

Nerd de caminhão de comida

Amigo de longa data e um verdadeiro fã de food trucks, há poucas pessoas tão decentes e genuínas quanto Bill. Seu talento e senso de humor podem ser ouvidos e lidos em seus podcasts e partes escritas de seu blog, e certamente pessoalmente. Ele e sua família têm apoiado não apenas eu e este projeto, mas todo esse movimento de comida móvel. Tudo é melhor para a participação deles.

Sean o SO'B

Outro amigo de longa data dos bons velhos tempos, Sean desempenhou um papel que ainda tem que ver um fim, assim que ele acaba de invadir as coisas Java e Python em algum dia, espero que ele possa tornar esse papel algo interessante. Nesse meio tempo, ele ajudou a fazer com que este projeto fosse lançado ao longo de um par de obstáculos críticos, para que toda a equipe da FoodTruckYP.com seja grata.

Caminhão Vegetariano

Veggie Truckin 'Laura e Kyle têm sido fortes influenciadores em alguns dos pontos de vista que se tornarão aparentes na lista de itens no menu FoodTruckYP.com. Diversas discussões sobre como encontrar comida móvel que satisfaça as exigências de uma pessoa e como ela pode ser facilitada, combinadas com passeios e encontros com eles em vários eventos de alimentação móvel e com caminhões individuais na hora do almoço, proporcionaram uma ótima visão do que está faltando. busca de alimentos. Espero que a abordagem que tomemos aqui ajude as pessoas com necessidades especiais de alimentos e precisem encontrar os fornecedores de alimentos móveis com os itens de menu que estão procurando, sempre e onde quer que eles apareçam nos menus…

Lista parcial de fornecedores móveis

MoBowl

MoBowl foi um dos primeiros caminhões que visitei onde conheci o proprietário, Kevin Wu, que é o cara mais legal que você vai encontrar, dentro ou fora de um caminhão de comida. Ele compartilhou alguns dos desafios que os proprietários enfrentam nas operações do dia-a-dia, algumas idéias e pensamentos sobre o que poderia facilitar esses desafios diários e, ao longo do caminho, compartilhou alguns experimentos culinários criativos que eram quase universalmente deliciosos ( até os quase-erros eram bem saborosos). Will também tem sido super-útil, acho que entre o Kevin e o Will é justo dizer que o MoBowl começou este projeto.

Coma na segunda-feira

Conheci Robert, Carol e Eat na segunda-feira um pouco tarde, já que eu estava me tornando mais ativo no lado político da paisagem de comida móvel na área da Baía de São Francisco. Ambos foram absolutamente solidários e continuam a ser, e sua comida é deliciosa. Eles estão no negócio há algum tempo, o que não é difícil de acreditar se você lhes der uma visita.

Mayo e mostarda

Masa e Becky e sua fábrica de obras-primas vão mudar para sempre a sua impressão do que "Apenas um sanduíche" poderia ser. No topo da qualidade estelar e um menu criativo (a comida e os olhares ... sendo um artista gráfico não faz mal). Adotados precocemente em cada turno, tive a sorte não apenas de interagir com eles durante o processo de desenvolvimento, mas também presenciei em primeira mão em muitas ocasiões como uma operação de alta qualidade e de alto volume de suas funções e como as boas ferramentas só podem ser feitas seus trabalhos mais fáceis. Isso pode significar mais sanduíches ...

Bata nas rodas

O Consumate Chef Matias Bordaverri atende grandes eventos e opera seu melhor veículo de consumo porque gosta de sair e conhecer as pessoas para as quais está cozinhando. Ele é absolutamente interessante e genuinamente ama o que faz, que é intuitivamente óbvio para o observador mais casual. Como ele sabe, eu sou um grande fã dos Meatballs e do Orzo, mas também o desafiei a fazer algo não delicioso, e ele fracassou a cada passo. Um agradecimento especial à sua ex-agendadora de eventos, Maria, por suas contribuições e reflexões sobre esse projeto. Ainda mais feedback inestimável!