FoodTruckYP

Oh I get by with a little help from my friends.

The Beatles

Elenco parziale di amici

Sostenitori di famiglia

Qualsiasi progetto di avvio, in particolare i progetti di piccoli super-piccoli, hanno bisogno di tutto l'aiuto che possono ottenere, dagli amici (alcuni elencati di seguito) e dalla famiglia praticamente ogni volta. Tutto è iniziato con la natura imprenditoriale + educazione impartitami dai miei genitori, che mi ha spinto e trascinato attraverso tutti i tipi di avventure in generale e in tutto questo progetto. L'imponente deviazione del progetto presa dopo l'incendio residenziale dell'aprile 2013 avrebbe fatto deragliare l'intera impresa senza il loro sostegno e incoraggiamento, di cui sono grato.

Nerd del camion dell'alimento

Amico di lunga data e un vero fan del food truck, ci sono poche persone decenti e genuine come Bill. Il suo talento e il suo senso dell'umorismo possono essere ascoltati e letti nei suoi podcast e parti scritte del suo blog, e certamente di persona. Lui e la sua famiglia hanno sostenuto non solo me e questo progetto, ma tutto questo movimento alimentare mobile. È tutto meglio per la loro partecipazione.

Sean the SO'B

Un altro amico di vecchia data dai bei tempi andati, Sean ha interpretato un ruolo che deve ancora vedere la fine, non appena ha fatto hacking su roba Java e Python in un concerto di qualche giorno, spero che possa rendere quel ruolo qualcosa di interessante. Nel frattempo ha contribuito a far lanciare questo progetto su un paio di ostacoli critici, per cui tutto lo staff di FoodTruckYP.com è grato.

Veggie Truckin '

Veggie Truckin 'Laura e Kyle hanno avuto forti influenze su alcuni dei punti di vista che diventeranno evidenti nella suddivisione delle voci di menu all'interno di FoodTruckYP.com. Diverse discussioni su come trovare cibo mobile che soddisfi le proprie esigenze e su come potrebbe essere reso un po 'più facile, insieme alle uscite e ai meetup con loro in vari eventi alimentari mobili e con i singoli camion all'ora di pranzo hanno fornito una visione approfondita di ciò che manca ricerca di cibo. Speriamo che l'approccio che adotteremo qui aiuterà coloro che hanno esigenze alimentari speciali e che ha bisogno di trovare i venditori di prodotti alimentari mobili con gli elementi del menu che stanno cercando, ogni volta e ovunque si presentino nei menu ...

Elenco parziale dei venditori di dispositivi mobili

MoBowl

MoBowl è stato uno dei primi camion che ho visitato dove ho avuto modo di conoscere il proprietario, Kevin Wu, che è un bravo ragazzo come quello che troverà, dentro o fuori da un camion di cibo. Ha condiviso alcune delle sfide che i proprietari affrontano nelle operazioni quotidiane, alcune idee e pensieri su ciò che potrebbe rendere più facili quelle sfide quotidiane, e lungo il modo in cui ha condiviso alcuni esperimenti culinari creativi che erano quasi universalmente deliziosi ( anche i quasi mancati erano piuttosto gustosi). Anche Will è stato super-utile, penso tra Kevin e Will è giusto dire che MoBowl ha iniziato questo progetto.

Mangia il lunedì

Ho avuto modo di conoscere Robert e Carol e Eat lunedì scorso, poiché stavo diventando più attivo sul versante politico del panorama del cibo mobile nella zona della baia di San Francisco. Entrambi erano assolutamente di supporto e continuano ad essere, e il loro cibo è delizioso. Sono stati in affari per un po ', il che non è difficile da credere se tu li fai visitare.

Mayo e senape

Masa e Becky e la loro fabbrica di capolavori continueranno a cambiare per sempre la tua impressione di cosa potrebbe essere "Solo un panino". Oltre alla qualità stellare e un menu creativo (il cibo e l'aspetto ... essere un artista grafico non fa male). I primi ad ogni turno, ho avuto la fortuna non solo di interagire con loro durante il processo di sviluppo, ma ho anche visto in prima persona in molte occasioni come un funzionamento ad alto volume e di alta qualità delle loro funzioni e come i buoni strumenti possono solo fare il loro lavoro è più facile. Ciò potrebbe significare più panini ...

Sbatti sulle ruote

Il cuoco Matias Bordaverri si prende cura di grandi eventi e gestisce il suo eccellente veicolo vittorio perché gli piace uscire e incontrare le persone per cui cucina. È assolutamente interessante e ama sinceramente ciò che fa, intuitivamente ovvio per l'osservatore più casuale. Come lui sa, sono un grande fan delle Polpette e Orzo, ma l'ho anche sfidato a fare qualcosa di non delizioso, e ha fallito ad ogni turno. Un ringraziamento speciale al suo ex bookmaker dell'evento, Maria, per il suo contributo e le sue riflessioni su questo progetto. Ancora più inestimabili feedback!