FoodTruckYP

Oh I get by with a little help from my friends.

The Beatles

Liste partielle des amis

Les soutiens de famille

Tout projet de démarrage, en particulier les projets solo super-petits, ont besoin de toute l'aide qu'ils peuvent obtenir, des amis (certains énumérés ci-dessous) et de la famille à peu près à chaque fois. Tout a commencé avec la nature entrepreneuriale et le savoir-faire que m'ont transmis mes parents, ce qui m'a poussé à traverser toutes sortes d'aventures en général et tout au long de ce projet. Le détour massif du projet après l'incendie résidentiel d'avril 2013 aurait fait dérailler toute l'entreprise sans leur soutien et encouragement, ce dont je suis reconnaissant.

Camion de nourriture Nerd

Ami de longue date et vrai fan de food truck, il y a peu de gens aussi décents et authentiques que Bill. Son talent et son sens de l'humour peuvent être entendus et lus dans ses podcasts et des parties écrites de son blog, et certainement en personne. Lui et sa famille ont soutenu non seulement moi et ce projet, mais de tout ce mouvement de nourriture mobile. Tout est mieux pour leur participation.

Sean le SO'B

Un autre ami de longue date du bon vieux temps, Sean a joué un rôle qui n'a pas encore trouvé de fin, dès qu'il a fini de pirater des trucs Java et Python à un jour, j'espère qu'il pourra faire de ce rôle quelque chose d'intéressant. En même temps, il a aidé à lancer ce projet au-delà de quelques obstacles critiques, pour que tout le personnel de FoodTruckYP.com soit reconnaissant.

Veggie Truckin '

Veggie Truckin 'Laura et Kyle ont été de puissants influenceurs sur certains points de vue qui apparaîtront dans la liste des éléments de menu de FoodTruckYP.com. Plusieurs discussions sur la façon de trouver des aliments mobiles qui satisfont à ses exigences et sur la façon de les rendre un peu plus faciles, accompagnées de sorties et de rencontres lors de divers événements alimentaires mobiles et de camions individuels à l'heure du déjeuner ont fourni un bon aperçu de ce qui manque. recherche de nourriture. Espérons que l'approche que nous prenons ici aidera ceux qui ont des besoins alimentaires spéciaux et a besoin de trouver les vendeurs d'aliments mobiles avec les éléments de menu qu'ils recherchent, quand et où ils se font apparaître sur les menus ...

Liste partielle des fournisseurs mobiles

MoBowl

MoBowl a été l'un des premiers camions que j'ai visités, où j'ai fait la connaissance du propriétaire, Kevin Wu, qui est à peu près aussi gentil que vous le trouverez, dans ou hors d'un camion de nourriture. Il a partagé certaines des difficultés rencontrées par les propriétaires dans les opérations quotidiennes, quelques idées et réflexions sur ce qui pourrait faciliter ces défis quotidiens, et a partagé quelques expériences culinaires créatives qui étaient presque universellement délicieuses ( même les quasi-miss ont été plutôt savoureux). Will a également été très utile, je pense entre Kevin et Will qu'il est juste de dire que MoBowl a démarré ce projet.

Mangez le lundi

J'ai appris à connaître Robert, Carol et Manger un peu tard le lundi, alors que je devenais plus actif sur le plan politique du paysage de la nourriture mobile dans la région de SF Bay. Les deux étaient absolument favorables et continuent d'être, et leur nourriture est délicieuse. Ils sont en affaires depuis un certain temps, ce qui n'est pas difficile à croire si vous leur rendez visite.

Mayo et moutarde

Masa et Becky et leur usine de chef-d'œuvre va changer pour toujours votre impression de ce que "Juste un sandwich" pourrait être. En plus de la qualité stellaire et un menu créatif (la nourriture et les looks ... être un graphiste ne fait pas de mal). Les premiers adoptants à chaque tournant, j'ai eu la chance non seulement d'interagir avec eux au cours du processus de développement, mais j'ai aussi été témoin de nombreuses opérations de grande qualité et de haute qualité. leur travail plus facile. Cela pourrait signifier plus de sandwichs ...

Fouet sur roues

Le chef consommé Matias Bordaverri s'occupe de grands événements et exploite son bon véhicule de ravitaillement parce qu'il aime sortir et rencontrer les gens pour qui il cuisine. Il est absolument intéressant et aime vraiment ce qu'il fait, ce qui est intuitivement évident pour l'observateur le plus décontracté. Comme il le sait, je suis un grand fan des boulettes de viande et d'Orzo, mais je l'ai également mis au défi de faire quelque chose de pas délicieux, et il a échoué à chaque tour. Un merci tout spécial à son ancien booker, Maria, pour sa contribution et ses réflexions sur ce projet. Encore des commentaires plus précieux!