FoodTruckYP

Oh I get by with a little help from my friends.

The Beatles

Lista parcial de amigos

Padres de familia

Cualquier proyecto de inicio, especialmente los pequeños proyectos súper pequeños, necesitan toda la ayuda que puedan obtener, desde amigos (algunos enumerados a continuación) y familiares prácticamente todo el tiempo. Todo comenzó con la naturaleza emprendedora + educación que me impartieron mis padres, lo que me empujó y atrajo a través de todo tipo de aventuras en general, y durante todo este proyecto. El desvío masivo del proyecto después del incendio residencial de abril de 2013 habría descarrilado toda la empresa sin su apoyo y aliento, por lo que estoy agradecido.

Food Truck Nerd

Amigo desde hace mucho tiempo y un verdadero fanático de los camiones de comida, hay pocas personas tan decentes y genuinas como Bill. Su talento y sentido del humor se puede escuchar y leer en sus podcasts y porciones escritas de su blog, y ciertamente en persona. Él y su familia nos han apoyado no solo a mí y a este proyecto, sino a todo este movimiento de comida móvil. Todo es mejor para su participación.

Sean el SO'B

Otro amigo de hace mucho tiempo de los viejos tiempos, Sean desempeñó un papel que aún no ha llegado a su fin, tan pronto como ha terminado de piratear cosas de Java y Python en algún concierto, espero que pueda hacer ese rol algo interesante. Mientras tanto, ayudó a que este proyecto se lanzara sobre un par de obstáculos críticos, por lo que todo el personal de FoodTruckYP.com está agradecido.

Veggie Truckin '

Veggie Truckin 'Laura y Kyle han sido fuertes influenciadores en algunos de los puntos de vista que se harán aparentes en el desglose de elementos del menú dentro de FoodTruckYP.com. Varias discusiones sobre cómo encontrar comida móvil que satisfaga los requisitos y cómo podría ser un poco más fácil, junto con salidas y reuniones con ellos en varios eventos de comida móvil y con camiones individuales a la hora del almuerzo han proporcionado una gran idea de lo que falta en búsqueda de alimentos. Afortunadamente, el enfoque que tomamos aquí ayudará a aquellos con necesidades especiales de alimentos a encontrar proveedores de alimentos móviles con los elementos del menú que están buscando, cuando y donde aparezcan en los menús ...

Lista parcial de vendedores móviles

MoBowl

MoBowl fue uno de los primeros camiones que visité donde conocí al propietario, Kevin Wu, que es tan bueno como uno que va a encontrar, dentro o fuera de un camión de comida. Compartió algunos de los desafíos a los que se enfrentan los propietarios en las operaciones cotidianas, algunas ideas y pensamientos sobre lo que podría facilitar esos desafíos cotidianos, y en el camino compartió algunos experimentos culinarios creativos que fueron casi universalmente deliciosos ( incluso los casi fallos fueron bastante sabrosos). Will también ha sido de gran ayuda, creo que entre Kevin y Will es justo decir que MoBowl comenzó este proyecto.

Come el lunes

Llegué a conocer a Robert, Carol y Eat el lunes un poco tarde en el juego, ya que me estaba volviendo más activo en el lado político del paisaje de comida móvil en el área de SF Bay. Ambos fueron absolutamente comprensivos y lo siguen siendo, y su comida es deliciosa. Han estado en el negocio por un tiempo, lo cual no es difícil de creer si los visitas.

Mayo y mostaza

Masa y Becky y su fábrica de piezas maestras rodante cambiarán para siempre su impresión de lo que podría ser "Sólo un sándwich". Además de la calidad estelar y un menú creativo (la comida y el aspecto ... ser un artista gráfico no duele). Los primeros en adoptar en todo momento, tuve la buena fortuna de no solo interactuar con ellos durante el proceso de desarrollo, sino que también presencié de primera mano en muchas ocasiones cómo una operación de alto volumen y alta calidad de sus funciones y cómo las buenas herramientas solo pueden hacer sus trabajos más fáciles. Eso podría significar más sándwiches ...

Batir las ruedas

Consumate El chef Matias Bordaverri atiende grandes eventos y opera su excelente vehículo de avituallamiento porque le gusta salir y conocer a la gente para la que está cocinando. Él es absolutamente interesante y realmente ama lo que hace, que es intuitivamente obvio para el observador más casual. Como él sabe, soy un gran fanático de Meatballs y Orzo, pero también lo he desafiado a hacer algo no delicioso, y ha fallado en todo momento. Un agradecimiento especial a su anterior agente de reservas de eventos, María, por su aporte y sus pensamientos sobre este proyecto. ¡Sin embargo, comentarios más valiosos!